雪里蕻炒绿豆芽做法 雪里红炒黄豆芽怎么炒好吃

步骤1

准备食材:雪里蕻100克、绿豆芽300克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克,盐1克。

步骤2

菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。

步骤3

姜切末,大蒜切末。

步骤4

绿豆芽洗净,沥干水分。

步骤5

热锅倒油,油温5成热,下蒜、姜,爆香。

步骤6

放入雪里蕻,翻炒出香味。

步骤7

再加入绿豆芽,翻炒,调入盐,翻炒2分钟,即可出锅。

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