南瓜墨鱼淮山汤的做法 清汤南瓜鱼的做法

步骤1

食材:墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根。调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克。

步骤2

墨鱼用清水浸泡2小时,捞出。

步骤3

南瓜去皮,切块。

步骤4

淮山去皮,切块。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

鸡肉放入冷水锅中,加料酒,煮10分钟,捞出。

步骤8

锅中放入鸡肉、墨鱼、姜,加入700毫升清水。煮沸后,中火煮2小时。

步骤9

放入淮山、南瓜、盐、胡椒粉,煮20分钟,盛出,撒葱花。

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