步骤1
准备食材：咸鱼50克、五花肉200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。
步骤2
五花肉洗净切片。
步骤3
咸鱼洗净切条。
步骤4
姜切丝。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先碗中倒入五花肉，咸鱼、姜、蒜、生抽、盐、生粉，搅拌均匀。
步骤9
然后将拌好的食材盛入盘内。再放入蒸锅内，上汽蒸10分钟。
步骤10
接着放入小米椒，葱花。
步骤11
最后起锅烧油，油温8成热，淋入热油即可。
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