薏米泡酒的做法大全 薏米可以直接泡酒吗

薏米中的营养成分丰富,包含氨基酸,维生素,膳食纤维,矿物质等成分,有很高的营养价值,除了可以用来煲汤,熬粥之外,还可以搭配一些食材和药材来泡酒用,同样具有很好的滋补强身效果,那么下面就来教教大家薏米泡酒的做法。

薏米高梁酒

材料:薏米1.5千克,黄高粱米1千克,酒曲120克。

做法:
1.将薏米碾成细粉,酒曲遂成粗末,备用。

2.将高粱米煮成稀粥状,倒入干净的酒坛中,待冷却后,再加入薏米粉,酒曲末,备用。

3.将酒坛置于保温处,14天后开封,视表面有泡状,味香甜,药酒即成,压滤去槽,储存于干净的容器中。

功效:益气健脾,利水除湿。适宜于脾胃气虚,运化失常所致的不思饮食,肠鸣腹泻,四肢无力,周身困重,关节酸胀,下肢浮肿,小便短少等症调理。

用法:每日早,中,晚空腹温饮15-20毫升。注意感冒及阴虚者不宜服。

牛膝薏米酒

材料:牛膝,薏米,酸枣仁,赤芍药,附子,干姜,石斛,柏子仁各30克,甘草20克。

做法:
1.先将附子按常法炮制,再与其他药物共同捣细和匀,置于干净的容器中,加白酒1500毫升,密封浸泡7天,即可服用。

功效:祛风寒,除湿邪,益肝肾,利关节。适宜于手臂麻木不仁,腰膝冷痛,筋脉拘挛,肢节不利,精神萎靡等症调理。

用法:口服,不定时,每次温饮15-20毫升。可边饮酒边添加白酒浸药,至药味淡为止。

苍耳薏米酒

材料:苍耳子,防风,牛蒡子,大生地,黄芪,独活,白茯苓各30克,木通,薏米各20克,人参15克,肉桂12克,白酒1000克。

做法:将牛蒡子炒后,其余11味药洗净捣碎,用白纱布包好,置于干净的容器内,用白酒浸泡,封口7日后开取,即可饮用。

功效:除热,补虚,适宜于骨痛,耳聋等症调理。

用法:每日空腹饮,初次1-2杯,以后可量性加至2-3小杯。

薏米芡实酒

材料:薏米25克,芡实25克,白酒500毫升。

做法:将薏米,芡实去杂质,淘洗干净,放置于容器中,加入放白酒的容器中,密封浸泡,15日后即成。

功效:健脾利湿,除痹缓急,适宜于调理脾虚泄泻,肌肉酸疼,关节疼痛,水肿等症。

用法:每日早,晚各服1次,每服10-15毫升。

薏米茯苓酒

材料:薏米,茯苓,白术,山药,天花粉,芡实各15克,白豆蔻9克,白酒500毫升。

做法:将所有药材加工捣碎,放入瓶中,将白酒倒入,再盖好瓶盖密封,放置于阴凉处,浸泡7日后开封饮用。

功效:健脾,开胃,祛湿,适宜于脾胃气阴亏,湿浊内阻所致的不思饮食,时候腹胀满,大便溏泻等症调理。

用法:每日早,晚饭前各温饮10-20毫升。

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