大蒜是各式菜肴中常用的一个食材,不仅价格便宜,营养价值也高,可以杀菌、预防疾病,对健康相当有益。不过虽然大蒜有许多好处,但患有以下五类疾病的人是不适合食用大蒜的喔!
低血压
大蒜具有降血压的作用,因此如果你是低血压患者,应该避免食用大蒜,以免让血压过低。
非细菌性腹泻
生蒜的辛辣味会引起粘膜充血、水肿,腹泻病患如果食用大蒜,可能反而会使病情变得更严重。
眼睛疾病
据《本草纲目》记载,蒜「久食伤肝损眼」,因此从中医角度来说,长期食用过量的大蒜,会导致眼睛视力下降及耳鸣等问题。
肝脏问题
同样也与大蒜辛辣具刺激性有关,大蒜会刺激肠胃,可能会抑制消化液分泌、影响食物消化,因此患有肝炎病毒的人不宜食用大蒜。此外,大蒜能减少红血球和血红素,吃太多大蒜也可能会造成贫血。
手术前的患者
大蒜是天然的抗凝血剂,会加速血液流动,因此会建议患者在进行任何手术前至少两周避免食用大蒜。
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