步骤1
准备食材：猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根、盐1克、鸡精1克、清水适量。
步骤2
白萝卜去皮洗净切块。
步骤3
姜切片，葱切葱花。
步骤4
猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用。
步骤5
炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时。
步骤6
放入萝卜继续炖30分钟。
步骤7
放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可。
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