嫩南瓜酿彩椒怎么做 嫩南瓜炒辣椒

步骤1

食材:嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克。调味料:食用油5克、盐2克、料酒2克。

步骤2

彩椒竖向对半切开,清理干净内瓤。

步骤3

嫩南瓜擦细丝。

步骤4

热锅倒油,油温5成热时,下肉末,炒散,淋入料酒去腥。

步骤5

加入嫩南瓜丝,炒软,调入盐,炒匀关火。

步骤6

加入20毫升清水、米粉,拌匀。

步骤7

把炒好的馅料放入彩椒内,放入铺有硅油纸的烤盘中,烤箱170度,烤20分钟。

步骤8

取出即可。

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