春分吃什么养生 春分吃什么食物养生

春分是春季重要节气,中国人讲究在什么时候吃什么食物,春分吃什么养生呢?下面一起来看看吧!

春菜

春菜是莴苣属的一种蔬菜,春菜的味道清爽可口,春分节气时的春菜口感最佳,而且烹饪方式多样,春菜可以素炒,也能和鱼肉滚汤,做成春汤,春分吃春菜是我国传统饮食,春分时有一句俗语说“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”。

白萝卜

白萝卜是家常蔬菜,一年四季都可以吃白萝卜,白萝卜味道可口,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适量食用具有很不错的滋补作用。

春分吃萝卜主要是浙江扬州的饮食习惯,扬州人喜欢将萝卜切成丝做成春卷和包子。

太阳糕

太阳糕是我国某些地区在春分地区的特色食品,太阳糕的主要原料是大米和白糖,将大米和白糖混合制作一种方形的小点心,在制作完成后会在太阳糕的正上方印有一个红色的太阳,太阳糕的主要食用范围在北方城市,特别是北京比较常见。

驴打滚

驴打滚是我国著名小吃,驴打滚又叫豆面糕,是一道以黄豆面为主要原料的食物,驴打滚常见于北方地区,其中以北京为佳。

驴打滚的用量考究,加工材料包括黄豆面、黄米面、红豆沙、白糖、瓜仁等食物,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素。

春分养生小知识

饮食:补充蛋白质与维生素

春分时,天气回暖,身体新陈代谢加快,在饮食上要保持粗细均衡、荤素搭配合理,应多补充蛋白质与维生素。

推荐食物:鸡蛋、牛奶、橘子、苹果、香蕉、柚子等。

起居:不熬夜,保持充足睡眠

过度熬夜会扰乱肝脏自身的生物钟,导致肝脏疲惫不堪,难以修复,以致影响身体排毒的功能。肝脏排毒修复的最佳时间是从23点开始,因此,建议养肝要避免熬夜,保证充足睡眠

穿衣:厚薄平衡

着衣宜下厚上薄。春分属仲春,宜晚睡早起,慢步缓行。尤其是抵抗力差的老人及小孩,更应注意适时增减衣物,以免穿脱不当引起感冒。

运动:适度运动

春分运动不能过于剧烈,如果大汗淋漓损伤津液,则不利于养阴补阳。

情志:学会制怒

中医认为:怒伤肝。发怒会导致肝脏疏泄的异常,造成肝气郁结,生活中,应避免情绪的过度波动,保持乐观。

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