丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法

步骤1

食材:丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克

步骤2

鸡胸肉切丁。

步骤3

加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。

步骤4

丝瓜去皮,切片。

步骤5

姜切末。

步骤6

蒜切末。

步骤7

大葱切片。

步骤8

热锅倒油,油温6成热时,下鸡丁,炒散。

步骤9

加入葱、姜、蒜,炒香,放入丝瓜,炒至变软。

步骤10

调入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉,炒匀,制作完成。

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