步骤1
食材:花生米400克、梅干菜30克。调料:食用油5克、盐2克。
步骤2
梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。
步骤3
花生米用清水浸泡1小时,捞出沥干。
步骤4
热锅倒油,油温4成热时,下花生米,小火炒酥,加梅干菜、盐,慢慢炒至花生米变色。
步骤5
迅速盛出,放凉即可。
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