步骤1
食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根、芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。
步骤2
裙带菜用清水涮洗2次，备用。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
锅中倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉，将鸡蛋液匀速倒入锅中，搅拌，使蛋液散开，下裙带菜，煮沸后盛出，撒葱花、淋入芝麻油即可。
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