酸梅紫苏鸭怎么做 苏梅鸭做法

步骤1

食材:鸭肉块500g、酸梅6颗、紫苏叶10克。调味料:食用油10克、盐1克、酱油3克、冰糖5克。

步骤2

鸭肉块洗净。

步骤3

紫苏叶切丝。

步骤4

热锅倒油,油温4成热,下冰糖炒出糖色,加入酱油、鸭肉块,炒匀上色。

步骤5

加600毫升清水、酸梅,煮50分钟。

步骤6

放入盐、紫苏叶,煮5分钟。

步骤7

即可出锅。

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