南乳汁和腐乳不一样。
1、性质不同：南乳汁又被叫做红腐乳、红方，主要的原料是优质大豆，是用红曲发酵制成的豆腐乳，富含大量人体所需的氨基酸。腐乳又称为豆腐乳，是用豆腐作为原材料制成的，闻起来有股臭味，但是吃起来口感特别好、营养价值也高。
2、发酵原料不同：南乳汁是用红曲发酵制成的豆腐乳，豆腐乳则是用豆腐做成的，而正是因为原料的不同，二者的风味也是有很大区别的，豆腐乳的豆腐味道更加浓郁。
猜你喜欢 北京五环是指哪些地方 北京五环内包括哪些区 日程怎么删除 日程删除怎么做 牛仔裤缩水了怎么复原 牛仔裤缩水咋办 花蛤保存方法 花蛤保存方法过夜 山东菜有哪些特色菜 山东菜有哪些特色菜简笔画 2022红叶柿岩旅游区中国旅游日门票优惠活动 螃蟹蒸熟后怎能知道是否新鲜 简单教你辨别 红豆泡久了发芽了还能吃吗 红豆要泡几天才会发芽