黄花菜鸡蛋汤 新鲜黄花菜鸡蛋汤

中医认为,黄花菜性味甘、平,入肝、脾、肾经,有养血平肝,利湿消肿,补虚发奶之功,为民间常用的发奶食物,黄花菜鸡蛋汤适合产妇食用。

食材

主要食材:水发黄花菜50克。

其他食材:鸡蛋3个,瘦猪肉75克,精盐、酱油、味精各少许。

做法步骤

1.黄花菜洗净切段,瘦猪肉切片。

2.锅中加水1000克烧沸,投入肉片和黄花菜煮熟,倒入已打散的鸡蛋液,再煮沸,加盐、味精、酱油调味,即可食用。

功效

补虚、催乳、养血。

成果图

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