柠檬泡椒凤爪想必很多吃货都知道，这是一道相当具有人气的网红小吃，口感酸辣，可以做零食，也可以当菜品，今天就教大家自制泡椒凤爪的方法，就是这道柠檬泡椒凤爪的做法，口味创新，有兴趣的小伙伴可以看看哦！
自制泡椒凤爪的方法
主料：
鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克；
辅料：
姜1块，蒜4瓣，柠檬1个，花椒1克；
柠檬泡椒凤爪的做法步骤：
1.鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个，切成块，姜切片，蒜切末，柠檬切片，备用；
2.锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟；
3.捞出鸡爪，放入冰水中浸泡10分钟，捞出，对半切开；
4.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱冷藏5小时；
5.冷藏之后，取出即可食用。
这就是柠檬泡椒凤爪的做法啦，其实做法步骤很简单，在家里就能操作，喜欢吃的小伙伴可以在家里试一试。
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