尖椒肉丝怎么做 虎皮尖椒肉丝怎么做

步骤1

食材:尖椒250克、猪瘦肉200克。调料:糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。

步骤2

将猪瘦肉切丝,装入碗中。

步骤3

肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水,搅拌均匀。

步骤4

尖椒切成丝。

步骤5

锅中倒油烧热,下肉丝炒散。

步骤6

再下尖椒,继续翻炒。

步骤7

待快熟时,加入酱油1勺,翻炒几下,即可出锅装盘。

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