步骤1
食材:芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。调味料:食用油5克、盐1克、蚝油3克、生抽1克。
步骤2
芥菜洗净、切小段,姜切末,蒜切末。
步骤3
热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香。
步骤4
放入芥菜,翻炒1分钟,加入盐、蚝油、生抽,炒匀,倒入20毫升清水,煮2分钟,即可出锅。
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