步骤1
准备食材：蔓越莓干50克、黄油100克、鸡蛋1个、低筋面粉170克、糖粉85克。
步骤2
将黄油倒入碗中。
步骤3
加入糖粉。
步骤4
用手持打蛋器打匀。
步骤5
分三次加入全蛋液，搅拌均匀。
步骤6
加入蔓越莓干。
步骤7
过筛加入低粉。
步骤8
用手揉匀。
步骤9
将面团揉成长条。
步骤10
裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。
步骤11
将面团切成小块，摆入烤盘。
步骤12
放入烤箱中用180度烤10-15分钟即可。
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