步骤1
食材：番茄1个、鸡蛋2个、小葱2根、米饭1碗、食用油5克、盐1克。
步骤2
番茄切小块。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
鸡蛋打散，加入少许盐拌匀成蛋液。
步骤5
炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，加入番茄炒出汁，倒入少许清水煮沸，放入米饭拌匀，再次煮沸，放入盐调味，出锅撒上葱花即可。
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