木瓜可以生吃吗半熟的木瓜可以生吃吗

夏天到了，是吃木瓜的季节，很多人没有吃过木瓜不知道怎么吃，那么木瓜可以生吃吗？木瓜可以直接吃吗？

木瓜当然可以生吃啦，而且更建议生吃，煮熟会破坏木瓜的营养成分。

其实木瓜有催乳汁的作用，乳房的发育状况取决于人体雌激素和泌乳素的分泌。一般来说，雌激素和泌乳素分泌越旺盛，乳房的发育状况就越好。

木瓜可以直接吃。

现在食谱中多推荐木瓜熟吃，比如“冰糖银耳炖木瓜”、“木瓜炖牛奶”、“木瓜炖雪蛤”等都是人们非常熟悉的甜品。但是木瓜被加热后，其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失，果酸含量会大大下降，木瓜蛋白酶也会在高温下变性。

木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建议生吃，生吃有苦涩味，一般人难以接受。

生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的，黑褐色的木瓜籽更为常见。木瓜籽的功效和作用也是不容忽视的，木瓜籽性味酸、苦、温，中医认为其有祛湿疏筋、安神的功效，主治霍乱烦躁气急。

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