春天养肝护肝吃什么好 春天养肝护肝吃什么好食谱

按中医观点,春季养生重在养肝护肝,因为春天容易滋生细菌病毒,而肝脏具有排毒解毒的功能,负担最重,而且人体由于肝气升发,也会引起旧病复发,如果养生不当,便易伤肝气,因此为了适应季节气候变化,保持健康,在饮食调理上应该特别注意养肝护肝,那么春天养肝护肝吃什么好呢?

泥鳅

泥鳅营养丰富,含有大量的优质蛋白质,具有补中益气,祛毒化痔,保肝护肝等功效,春季多吃泥鳅,能够起到养肝的作用,还能够提高免疫力,增强体质。

鸡蛋

鸡蛋营养丰富,含有大量的蛋白质,矿物质,具有保护肝脏,延缓衰老,增强体质等多种功效,春季适量食用鸡蛋,能够保肝护肝,保护阳气,预防过敏。

芹菜

春季肝气旺盛,肝阳易上亢,凡肝阳上亢者,血压易波动升高,特别易出现头痛,眩晕等症,而芹菜具有平肝,降压,镇痛,镇静等功效,正好可以排上用场。

油菜

经过一个冬季的滋补,人体内容易积内热,再加之春天开始,肝气旺盛,因而容易出现肝阳上亢的情况,此时食用油菜,能润肠排毒,平肝祛火,既能将多余的热量排出体外,还能养肝护肝。

圆白菜

圆白菜所富含的丙醇二酸可以帮助人体抑制糖类转化成脂肪,使体重得到有效控制,有助于保护肝脏,预防和控制脂肪肝发生,此外,圆白菜还含有丰富的膳食纤维,可以帮助人体控制热量摄入,同时还有润肠通便,促进排毒的作用。

鲤鱼

鲤鱼中的蛋白质和人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收,能帮助提高肝脏的解毒功能和防护功能,此外还能起到健脾阳萎,利水消肿,通乳安胎,止咳平喘等功效。

蜂蜜

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,可以直接为人体所吸收,除此以外蜂蜜还含有多种矿物质和微量元素,可以起到养肝润燥,解毒,补脾胃的作用,适合肝炎患者辅助食疗。

竹笋

竹笋富含水分和膳食纤维,可以吸附过剩的油脂,还能促进粪便和体内毒素的排出,而且竹笋低糖,低脂,富含多种维生素,矿物质和植物蛋白,其性寒,味甘,具有清肝明目,解渴除烦,开胃增食,清热化痰等功效。

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