步骤1
准备食材：芋头300克、剁椒50克。辅料：大蒜3瓣、小葱1根、食用油适量。
步骤2
芋头洗净切块，放入盘中。
步骤3
将剁椒均匀撒在芋头上。
步骤4
大蒜切末，葱切葱花。
步骤5
锅中放入适量清水，放入芋头大火蒸20分钟，取出备用。
步骤6
将蒜末、葱花均匀撒在芋头上。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至8成热，将热油淋入盘中即可。
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