剁椒蒸芋头的做法 剁椒蒸芋头的做法 湘菜

步骤1

准备食材:芋头300克、剁椒50克。辅料:大蒜3瓣、小葱1根、食用油适量。

步骤2

芋头洗净切块,放入盘中。

步骤3

将剁椒均匀撒在芋头上。

步骤4

大蒜切末,葱切葱花。

步骤5

锅中放入适量清水,放入芋头大火蒸20分钟,取出备用。

步骤6

将蒜末、葱花均匀撒在芋头上。

步骤7

锅中放入适量油,油温烧至8成热,将热油淋入盘中即可。

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