步骤1
食材：猪蹄800克，板栗20克，桂圆肉20克，核桃10克，生姜1块，小葱1根。调料：盐1茶匙，料酒1汤匙。
步骤2
猪蹄切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
板栗切块。
步骤5
小葱切段。
步骤6
锅中加入适量清水，放入猪蹄、料酒，煮2分钟捞出。
步骤7
砂锅中倒入猪蹄、葱段、姜片、板栗、核桃、桂圆，注入清水，加入料酒煮开，转小火炖1个小时。
步骤8
调入盐，即可盛出。
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