1、材料:椰子一只,奶100ML,糖适量,鱼胶粉15克。
2、选用新鲜的椰子,打开椰子,把里面清辙的椰汁倒进容器里面,过滤。把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用。
3、加进白砂糖,奶,搅拌煮开。
4、加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。
5、待混合液凉后倒进备好的模具里面,盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。
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