饺子馅和皮哪个热量高饺子馅和饺子皮哪个热量高

很多人都特别爱吃饺子，那饺子皮和饺子馅相比的话哪个的热量更高呢？一般吃几个饺子相当于一碗米饭呢？

分情况而定。

饺子皮是由面粉制作而成，所以热量并不低，每100g饺子皮的热量大约为350大卡左右。但饺子皮和馅哪个热量更高主要取决于用什么馅料，如果是包素菜馅饺子的话，那馅料的热量会低于饺子皮。但如果是包肉类饺子，且肥肉比较高的话，那饺子馅的热量就会高于饺子皮，因此具体还是要根据实际情况而定。

5个饺子。

一碗米饭的热量大约在200大卡左右，而饺子中油脂和淀粉含量都比较高，每100g饺子的热量大约为124大卡，一个速冻饺子的重量大约在20g-30g左右，所以5个饺子的热量就差不多相当于一碗米饭。因此如果担心长胖的话，要尽量少吃饺子，如果要吃也尽量选择吃素菜饺子，这样热量会稍微低一点。

平常包饺子一般都是食用精米、白面，这样热量会比较高，建议可以换成杂粮，杂粮中膳食纤维、矿物质和B族维生素都更丰富，这样包出来的饺子饱腹感更好，从而能减少热量的摄入。

素菜的热量比较低，如果想吃饺子又担心长胖的话，就可以选择包素菜馅。

在和馅的时候为了能让馅料口感更好会加入食用油，这样就会增加饺子的热量，如果想控制热量的摄入，包饺子的时候就尽量少放油。

1.由于扩散作用，煮饺子时，饺子皮中很多水溶性维生素以及少量矿物质都会溶解于汤中，在吃完饺子后喝一点汤才能最大化的吸收其中的营养成分。

2.民间一直有“原汤化原食”的说话，吃完饺子后喝一碗饺子汤能帮助饺子更好的消化。

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