春卷皮的做法 在家里做最简单的春卷皮的做法

  1、高筋面粉放入大盆中,慢慢注入清水,搅拌面粉,直至揉成面团,期间加少许盐,面团揉至可用手抓离面盆。

  2、用手指蘸水,半握拳头用指头部位蘸水压面,手指上水吸收后再蘸水压面,重复压面,直至面可以不断裂从面盆拉起来。

  3、拿着甩好的面团,在平底锅上轻轻一转,面团会留在平底锅上,用小火,面皮全部由白变成米黄色后翻面,然后另外一面煎制1分钟即可。

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