1、大米粥是日常生活中常见的滋补粥，大米粥中含有丰富的营养物质，尤其是B族维生素，老年人喝幼儿都可以食用。大米粥特别容易被人体消化吸收，有健脾和胃的功能，大米粥能刺激推动肠胃蠕动，缓解消化不良，便秘。
2、大米粥可以和栗子，菠菜，山药等一起搭配，不仅能改善口感，还能增加营养成分，大米粥还能降低血液胆固醇，预防动脉硬化，搭配蔬菜食用还有利于减肥降压。
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