步骤1
准备食材:鸡胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克,盐1勺、生抽5克。
步骤2
鸡胸肉洗净,从中间片开,一分为二。
步骤3
放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀,腌制20分钟。
步骤4
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腌好的鸡胸肉小火慢煎。
步骤5
煎至两面金黄色时捞出,切块装盘,即可食用。
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