蒜苔炒香干怎么做 蒜苔干怎么炒好吃

步骤1

食材:蒜薹200克,香干2块,红椒1/4个,大蒜2瓣。辅料:盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙,料酒1汤匙。

步骤2

蒜苔洗净去尾切段。

步骤3

香干切小块。

步骤4

红椒切丝。

步骤5

起锅烧油, 锅中油温6成热, 放入蒜片,香干,炒至表皮鼓泡,再倒入蒜苔炒至变软,加入盐1勺炒匀即可。

步骤6

再加入1汤匙蚝油炒匀,放入红椒丝、生抽1汤匙,炒匀即可出锅装盘。

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