怎样挑选生抽酱油 买生抽酱油要注意点什么

1、看标识:在瓶标上看有无“酿造酱油”或“纯粮酿造”的标识。如果是酿造酱油,工厂会在显著位置明确标识,而勾兑或配置酱油不会标识,所以我们要选择带有“酿造酱油”或“纯粮酿造”标识的。

2、看标准号:酿造酱油的标准号为GB18186-2000,配制酱油的标准号为SB10336-2000,我们要选择GB18186-2000的。

3、看氨基酸态氮含量:大豆在酿制成酱油的过程中,会产生氨基酸态氮,一般酿造时间越长,氨基酸态氮的含量越高,酱油就越好。国家规定。大于等于0.8g/100ml的为特级酱油,大于等于0.7g/100ml的为一级,大于等于0.55g/100ml的为二级,大于等于0.4g/100ml的为三级,三级到特级的酱油都是酿造酱油,因为级别不同,价格也会不同,我们根据情况选择。

4、看气泡:晃动瓶体,如果产生均匀细小的气泡且气泡下去的很慢,表明酱油质量好,如果气泡大并很快下去,则为不好的酱油。

猜你喜欢
珍珠龟能深水养吗 养珍珠龟用深水好还是用潜水好
在高速服务区能停多久 高速路服务区可以停多久
壁挂炉怎么排气 壁挂炉怎么排气使用方法视频
滚桶洗衣机怎么清洗好 滚筒洗衣机的桶怎么清洗
香瓜籽发芽还能吃吗 香瓜怎么保存
奶粉泡沫多好还是少好 奶粉有泡沫好还是没泡沫好
花胶炖蜂蜜 花胶炖花胶
蒜苔炒面筋正宗做法步骤 蒜苔炒面筋正宗做法步骤窍门
红螺的功效与作用 红螺的功效与作用图片

很赞哦! ()