1、看果皮。如果是成熟度比较好而且比较甜的耙耙柑,那么首先它的果皮底部是有一些微微凸起的,并不是像其它水果一样果皮光滑,果皮稍微微微凸起,说明它的成熟度比较好,而且比较甜。另外就是看它的颜色,果皮颜色如果是深的橙色或者橘色,那么说明它阳光充足,甜度自然也会非常的高,而且很新鲜。另外就是看它的果皮厚度,果皮薄一点,摸上去软一点的,那么相对来说它的成熟度比较好,汁水比较多,果肉也比较大。因此在挑选耙耙柑的时候,首先去通过它的果皮去辨别新鲜度。
2、捏软硬度。用手捏一捏耙耙柑,如果是比较好的耙耙柑的话,那么捏上去它是软软的,如果是一些成熟度不好的捏上去会特别的硬,所以挑选耙耙柑的时候,尽量挑选捏上去软的耙耙柑会比较好。
3、看产地。很多人喜欢吃耙耙柑,但是不知道它的产地。其实耙耙柑是四川成都以及重庆一带的特产,这一地区种植的耙耙柑是最好吃的。因为不同的产地所种出来的耙耙柑在口味以及品质上也有所区别,所以想挑到好吃的耙耙柑的话,一定要先去了解它的产地。可以问一问商家是哪里产的,如果是四川或者重庆,那么就可以放心购买。如果是在其他地区产的,那么就要相对来说去斟酌一下,留一个心眼儿。
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