1、把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。
2、准备网格粗一点的面粉筛,把蒸熟去芯的月光枣盒中的红枣放在里面,用勺子轻压红枣,红枣泥就能从网格里漏下去,而皮留在筛网里。
3、如果是给新鲜的水果枣去皮,可以用家中的水果刀,再把新鲜的枣洗净以后,去掉表面水分,然后用水果刀,慢慢把枣表面的果皮全部消掉,得到里面的枣肉直接食用就可以。
4、平时给枣去皮时,还可以借助家中的削皮器,这种方法适合于那些新鲜,个头较大的枣,把想去皮的枣用清水洗净,拿在左手中,然后右手拿着削皮器直接把枣上的果皮去掉就可以。
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