蚝油土豆牛柳 蚝油土豆牛柳的做法

步骤1

食材:土豆1个、牛里脊200克、红椒1个、玉米淀粉3克、食用油10克、盐1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克。

步骤2

土豆切长条。

步骤3

红椒切丝。

步骤4

牛里脊切丝。

步骤5

加入玉米淀粉、料酒、胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

步骤6

炒锅中油温5成热时,下入土豆、红椒炒至断生,盛出备用。

步骤7

另起锅倒油,下入牛肉丝滑散,放入土豆、红椒炒匀。

步骤8

加入盐、耗油、生抽,炒匀即可。

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