步骤1
准备食材：猪肉300克、木耳50克、黄花菜50克、鸡蛋1个、生抽2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺、淀粉适量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、盐2勺、葱5克、姜5克。
步骤2
木耳煮熟。
步骤3
黄花菜煮熟。
步骤4
猪肉剁成馅。
步骤5
葱切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
肉馅放入葱，姜末，生抽，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，糖，搅拌均匀。
步骤8
再加入淀粉，最后倒点香油搅匀。
步骤9
肉馅团成圆丸子，码在盘子上。
步骤10
锅烧热后放入油，把盘子里的丸子用手平推入锅内。
步骤11
用勺子把丸子按平，等一面煎好后煎另一面，都煎好后把肉饼放入漏勺里，备用。
步骤12
锅内放入适量水，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽。
步骤13
烧开后继续放入木耳和黄花菜，倒入肉饼，入味后捞出，装入盘中即可。
猜你喜欢 金银花如何晒干 金银花怎样晒干 梦见自己请客什么意思 梦见请客是什么预兆 玉米和红薯哪个糖分高 红薯和玉米哪个含糖高 2022北京博物馆暑假免费吗 2020年北京免费博物馆一览表 蛇肉的做法大全 凉拌猪蹄的做法 凉拌猪蹄的做法及配料 吃完冻梨不能吃什么 吃完冻梨不能吃什么食物 慈菇骨头汤的做法 慈菇骨头汤的做法大全