1、主料：排骨1000克、茨菰500克、胡萝卜适量、芹菜少许、姜适量、葱适量。

2、辅料：八角两颗、盐适量、料酒适量、花椒粉适量、白糖适量。

3、排骨焯水后下油锅。

4、烹入料酒后加姜片、白糖。

5、倒入清水，要多一些。放入八角和葱段大火烧开后，转中小火炖40分钟。

6、炖排骨期间处理青菜。茨菰去皮焯水备用，胡萝卜切花型（直接切块也行），芹菜切段儿。

7、40分钟后把茨菰和胡萝卜放进去，中小火炖20分钟。

8、最后放盐稍炖几分钟入味，出锅前放入芹菜段儿即可。

猜你喜欢
桃子能空腹食用吗 桃子能否空腹食用
2019年立春是几点几分 2019年立春是几点几分几秒到几点结束
佛山罗南生态园游玩攻略 佛山罗南生态园游玩攻略路线
吃螃蟹再吃柿子会怎样 吃螃蟹为什么要蘸醋
珍珠奶茶的珍珠能被消化吗 珍珠奶茶里面的珍珠能被消化吗
牛肉芝麻叶热汤面 牛肉热汤面的做法