1、桂花冻,是一道以糖桂花、果冻粉制作的甜点,烹饪时间约1小时以上。口味是香甜。
2、在果冻粉里加入五勺糖桂花,因为果冻粉本身就是甜的,所以不用加糖。
3、加入250克开水,搅拌均匀。
4、将搅拌好的桂花倒入模具中。用保鲜盒的话要等桂花冷却一会再倒入。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子,放冰箱冷藏四小时以上或者过夜。
5、脱模之后切成小块,可以浇上酸奶或椰子汁,冰冰凉凉。
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