荷包蛋怎么做好吃 红烧荷包蛋怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡蛋5个、小葱1根、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、油适量。

步骤2

蒜切片。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

首先锅内倒油,油热打入鸡蛋,小火煎至定型,盛出备用。

步骤5

然后另起锅倒油,油温6成热,放入蒜片、剁椒爆香,再倒入煎好的鸡蛋放入鸡精、生抽、白糖翻拌均匀。

步骤6

接着倒入适量清水大火转开,小火炖煮6分钟。

步骤7

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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