拍黄瓜的做法 刀拍凉拌黄瓜正确做法

  黄瓜洗净,用刀从头到尾拍开,切小块,大蒜切末,将黄瓜和蒜末放入碗中,加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌匀即可。

  怎么拍黄瓜

  食材:

  黄瓜1根,盐1勺,鸡精半勺,生抽1勺,醋2勺,辣椒油1勺,花椒油3克

  拍黄瓜的做法

  1.黄瓜洗干净,然后用刀从头到尾拍开,切小块,大蒜切末。

  2.将黄瓜和蒜末放入碗中。

  3.加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌匀即可。

  小贴士:

  如果想要黄瓜吃起来口感更脆,可以先用盐腌制一下,杀出一些水分。

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