黄瓜洗净,用刀从头到尾拍开,切小块,大蒜切末,将黄瓜和蒜末放入碗中,加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌匀即可。
怎么拍黄瓜
食材:
黄瓜1根,盐1勺,鸡精半勺,生抽1勺,醋2勺,辣椒油1勺,花椒油3克
拍黄瓜的做法
1.黄瓜洗干净,然后用刀从头到尾拍开,切小块,大蒜切末。
2.将黄瓜和蒜末放入碗中。
3.加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克,拌匀即可。
小贴士:
如果想要黄瓜吃起来口感更脆,可以先用盐腌制一下,杀出一些水分。
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