1、用料:米、香菇、五花肉、老抽、料酒、盐、水。
2、淘好的米加少许盐、老抽提前泡,这样煮出来的米饭入味又上色。
3、五花肉切块,用盐、料酒、老抽腌入味。香菇切丁。
4、泡好的米加水,水的量和平时煮饭的量一样。上面直接铺上五花肉和香菇,喜欢味道香浓的加一勺猪油。电饭煲跳到保温后,多焖二十分钟即可。
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