步骤1

食材：猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克

步骤2

猪小排剁块。

步骤3

白萝卜去皮、切滚刀。

步骤4

大葱切段。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。

步骤8

放入白萝卜、盐、白胡椒粉、再炖煮20分钟。

步骤9

盛出后撒葱花。

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