1、煮熟的鸡蛋还可以做“卤虎皮鸡蛋”。

2、食材明细：鸡蛋1000克，大葱30克，姜20克，味精3克，料酒20克，植物油100克，酱油250克。

3、将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。

4、鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水。

5、锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒、味精，烧开后打净浮沫，煮约10分钟，倒入盆内晾凉。

6、锅内放入油烧七成热，将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色。

7、捞出沥净油，放入高汤中腌渍12分钟，食用时取出切成两半，摆入盘内即可。

猜你喜欢
干的满天星怎么保存 如何保存干的满天星
蚊香和蚊香液哪个驱蚊效果好 驱蚊用蚊香还是蚊香液好
蜜蜡貔貅佩戴的禁忌 琥珀貔貅佩戴禁忌
电磁炉的优点有哪些 电磁炉的优点有哪些?
2022襄阳华侨城奇梦海滩水乐园闭园门票怎么退？
2022滨海县梨花语景区萌宠恐龙乐园国庆免票活动
怎么做煎鸡腿肉 做鸡腿肉的步骤介绍
三色牛轧饼怎么做 牛轧饼做法
马兰头的功效与作用禁忌 马兰头的功效与作用禁忌是什么
玛格丽特调酒 玛格丽特调酒配方