肠胃炎需要消炎治疗,平时应从饮食上调节,忌食辛辣剌激食品,忌油腻,忌饮酒,忌海鲜,忌腥荤及发物,保持大便通畅,保持情绪舒畅。那么有哪些食疗方能够改善这一症状呢?
白术红枣饼
取生白术250g,洗净干燥,研成细末,焙熟;大枣250g,洗净,煮熟,去核,捣烂如泥。将大枣泥与白术末混合,制成小饼,焙干后食用。每次3~5个,每日2次,用怀山药煎汤送服。
茯苓大枣山药粥
茯苓20g,大枣10g,山药20g,粳米50g,红糖适量。大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。分3次佐餐食用。
制白果蛋
白果肉2枚,炒黄研末,装入一个鸡蛋内,将鸡蛋煮熟,顿食。
薏苡仁粥
薏苡仁、粳米各50g,加水适量煮粥,粥熟入少许白糖调味,每日分2次服食。
乌梅粥
取乌梅10枚,水煎取汁,加粳米100g煮粥,粥熟入少许冰糖调味服,对小儿久泻不止有良效。
荔枝补阳粥
荔枝干(去核)、莲肉各5~7枚,山药15g,粳米50g,加水适量熬煮成粥,入少许白糖调味服食,尤适于中老年人五更泻。
糖醋山药块
怀山药500g,白糖50g,醋50g,面粉50g。将怀山药洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,使汁收浓,裹匀山药块,即成。佐餐食用,随量服食。
功效:健脾益气,主治脾气虚弱型老年慢性腹泻。
山药扁豆粥
山药、白扁豆各15g,粳米30g,加水煮粥,入白糖调味食。若以金樱子15g水煎,加粳米、山药各30g煮粥,收敛止泻更佳。
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