米酒炖鸡汤可以加水吗 米酒煲鸡要不要放水

1、米酒炖鸡汤可以加水。

2、米酒炖鸡汤做法:

(1)材料:鸡半只,糯米酒200克,姜适量,糖适量,盐适量,水适量。

(2)把鸡洗净斩件,姜切片。烧热锅,把鸡倒入炒一下。炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。(这样鸡的味道更好。)把剩余的米酒到进去。再加适量清水炖。煮开后加一块红糖,小火炖30分钟。最后加入适量盐调味。

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