桂圆外面有白色粉末还能吃吗桂圆有白色的粉末

前几天买了些桂圆没吃完，结果今天要吃桂圆的时候发现桂圆的表面有些白色粉末，那么这桂圆还能继续吃吗？

没变质就能吃。

由于新鲜桂圆含有丰富的水分和糖分，所以其保质期很短，保存不当还容易滋生细菌而发霉变质。如果桂圆外面有白色粉末的话，可以考虑这种物质是保鲜剂（防腐剂）蒸发后留下的，打开果壳如果里面的果肉没有变质的话就是能吃的，如果桂圆外面的白色粉末是滋生的细菌引起的，那么这样的水果就不建议再继续吃了。

不建议再吃了。

桂圆壳表面一般会存在一定的水分，当水果装箱时由于密封缺氧的环境容易滋生细菌继而长毛霉变，如果桂圆外面长毛了就不建议再吃了，虽然打开后里面没坏，但是动手剥出外皮时可能会将有害细菌、霉菌带入果肉中，食用后很可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适反应，更严重的甚至会危害自身健康。

可以。

如果桂圆一次吃不完的话，可以将桂圆放入冰箱低温冷藏保存，在低温且相对封闭的环境中可以延长桂圆的食用时间，先将好的完整桂圆挑出来，确认桂圆没有变质以及破损的话再用保鲜袋把桂圆装好，这样既能避免食物串味，同时又能隔绝冰箱里的水气对食物造成影响，将装好的桂圆放入冰箱冷藏保存大约能保存2-3天左右。

不建议冷冻。

新鲜桂圆一般推荐冰箱冷藏保存，因为一般桂圆适宜保存在4-6度的环境里，如果把新鲜桂圆放到温度更低的冷冻室保存，不仅容易将果肉冻坏，使得其中的营养成分逐渐流失，而且低温还会影响新鲜桂圆原本的风味，加上桂圆放在冰箱冷冻室不代表食物就不会变质，放久了还是会滋生细菌的。

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