蒸橙子不放盐可以吗蒸橙子放盐有什么作用

秋冬季节橙子是最美味的水果之一，听说很多人会做蒸橙子吃，蒸橙子用盐还是蜂蜜？蒸橙子不放盐可以吗？

都可以。

蒸橙子的主要功效是治疗咳嗽，起主要作用的是橙子，橙子中含有那可汀和橙皮油，食用后有理气化痰、润肺止咳的作用，蒸橙子里面放盐或蜂蜜是为了加强蒸橙子的功效和改善口味，功效上的区别并不是很大，大家可以根据自己的饮食习惯选择。

蒸橙子可以不放盐。

蜂蜜中放盐是为了加强功效，其实不放盐放蜂蜜效果也是一样的，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、糖类物质、酶等营养成分，将蜂蜜和橙子一起蒸水，食用后可以促进身体免疫细胞的再生、提高身体抗病毒的能力，预防疾病。

材料：食盐、橙子。

做法：

1、挑选新鲜橙子，用盐水搓搓，洗干净皮。

2、头部切开，扎小洞。

3、尾部切平好站立。

4、撒盐在顶部，撒完后用牙签再把盐往橙子里扎。

5、橙子盖上盖子，用两根牙签固定。

6、放锅内，隔水中火煮十分钟。

材料：新鲜橙子、蜂蜜。

做法：

1、准备新鲜橙子和蜂蜜。

2、橙子用盐搓，然后清水清洗数次，切去顶部，用筷子扎几个小眼，倒入蜂蜜。

3、盖上橙子盖，放入蒸锅，中火蒸15分钟即可。

4、趁热吃掉。

吃盐蒸橙子前后1小时内不要喝牛奶，牛奶中的蛋白质遇到盐蒸橙子里面果酸会凝固，影响消化吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。

蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。

槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但在吃完盐蒸橙子后吃槟榔会导致身体不适。

盐蒸橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了对身体不利。

另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

盐蒸橙子与猪肉不宜同食，橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

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