1、羊肉汤煮久了发酸，应该是调料有问题，特别是料酒，料酒如果质量差，容易出现酸味。
2、正确的做法，先用开水烫一下，用清水冲洗10分钟，锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味，再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒，冬天放老酒)小火慢炖，可去腥味，和酸味，而且汤特别香浓。
猜你喜欢 毛豆怎么保鲜 关于毛豆的保存时间介绍 冬天保存地瓜需要什么温度 冬天保存地瓜需要什么温度和时间 恩平花海欢乐世界水乐园夜场门票多少钱？ 煎烤蚝做法 生蚝肉怎么煎好吃 肉丝汤面条的简单做法 肉丝汤面条的简单做法简述 吃醋会不会长胖 吃醋会不会长胖的原因 杨梅核吞进肚子有什么好处 杨梅核吞下去的好处