1、食材：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白糖100g，玉米油少许
2、在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。
3、倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。
4、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。
5、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。
6、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。
7、准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可。
8、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。
9、165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。
10、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了。
猜你喜欢 心理咨询的对象 珠三角是指哪几个城市? 珠三角所指城市简述 空调制热没反应不出风制冷可以 不制热也没有冷风是什么原因 怎么样才能赶走老鼠 怎么样才能赶走老鼠呢 制作芭乐汁教程 芭蕉汁怎么做好喝 福建都是什么特产 福建都是什么特产水果 营养粥做法大全 营养粥做法大全窍门 麻辣鳕鱼怎么弄 麻辣鳕鱼怎么弄好吃 1024分辨率《活埋》BD中英双字无水印