百香果软的好还是硬的好百香果软的好还是硬的好呢

百香果酸甜可口，是生活中常见的水果，富含多种营养物质，除了可以直接吃，还能榨汁、泡茶及制作果酱等，那么，百香果软的好还是硬的好呢？

变软凹陷的更好。

百香果圆润光滑，果肉中富含汁水，除了含有维生素C、纤维素、矿物质等营养成分，还含有多种有机酸，味道酸爽，存放一段时间后，百香果会出现变软、凹陷的现象，这个时候，百香果的口感更加清香甘甜。

看情况而定。

百香果成熟后，表皮会变得皱缩，这是一种正常现象，且表皮凹陷的百香果口感更好，但要注意，变软的百香果可能会发霉变质，若出现变质情况，就不建议食用了，以免导致身体不适。

能吃。

现市场上的百香果，大多是红色、紫红色，这些是成熟的百香果，而绿色的百香果则是未成熟的，虽然未成熟的百香果可以吃，但是口感比较酸涩，因此，建议选择红色成熟的百香果。

原料

百香果、柠檬、冰糖、蜂蜜。

做法

1、柠檬洗净，用盐水浸泡后切片；

2、百香果洗净，取出果肉，倒入杯中；

3、加入蜂蜜、冰糖，倒适量水，搅拌均匀；

4、放入切好的柠檬片，即可食用。

原料

百香果、雪梨、柠檬、水。

做法

1、将百香果洗净，取出果肉备用；

2、将雪梨、柠檬洗净，去皮切块；

3、将雪梨和柠檬，丢入榨汁机内；

4、将雪梨汁倒入杯中，加百香果混合，即可。

百香果性凉，还含有大量的有机酸，可以刺激胃酸的分泌，若胃溃疡患者食用，可能会对胃肠造成刺激作用，损伤胃黏膜。

百香果中含有大量的果籽，且果籽和果肉较难分开，果籽中富含纤维素，吃多了不易消化，若消化不良者食用，可能会引起便秘症状。

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