1、主料:西红柿3个、鸡蛋2只。
2、辅料:小葱1颗、盐1茶匙、花椒面半茶匙、蒜半块。
3、鸡蛋搅拌均撒入一点葱花,个人比较喜欢加一点点花椒面在鸡蛋里!
4、去皮的西红柿切成片。把剩余的葱花放在盘子边上!拍半块蒜也放在西红柿上。
5、油热到入调好的鸡蛋用筷子搅成蛋花状!
6、鸡蛋变黄到入西红柿葱花和蒜翻炒。加一点点盐!出汁就可以盛出了。
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