1、料:香菇4个,猪肉丸7个,香菜1根,盐半勺,五香粉半勺,味精1/4勺,老抽一勺。
2、将香菇去根,洗净,切十字花刀。
3、将香菇放入瓦罐。
4、准备好猪肉丸。
5、将肉丸放入瓦罐。
6、放入五香粉。放入盐。
7、放入老抽。
8、放入适量水,放在燃气炉上,大火煮沸后,转小火。
9、香菇炖熟后即可关火,放入味精。
10、洒上香菜即可食用。
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